Authors Beginning With the Letter P

• Pagh, Nancy

  • 2009 — “Blackberries”

• Pasche Guignard, Florence

  • 2014 — “Translating Foodways across Language, Culture and the Atlantic Ocean: A Newcomer's View about Canadian Foodways”

• Paxson, Heather

  • 2010 — “Placing the Taste of Vermont Cheese”

• Penner, Joel

  • 2018 — Avec Sigrithur, Anna, “WROUGHT”

• Phillips, Ryan

  • 2015 — “#foodcrisis: A graphic novel about global food security, Evan D. G. Fraser (writer), Scott Mooney (artist), John Perlock (inks, pencils), Rocco Commisso (pencils), 2014, 140 p.”

• Pierre, Emeline

  • 2019 — “Dominique Dupuis et la cuisine végétalienne”
  • 2019 — “Le secret des Vietnamiennes de Kim Thúy. Le goût de la transmission”
  • 2019 — Avec Sicotte, Geneviève, “À l'écoute des mangeurs inventifs”

• Portebois, Yannick

  • 2014 — “La cuisinière canadienne, contenant tout ce qu'il est nécessaire de savoir dans un ménage [...], Montréal, imprimée et publiée par Louis Perrault, 1840, 114 pages”
  • 2013 — “Unloved Vegetables: of Leeks and Sprouts. Portraits.”

• Poulin, Marie-Pierre

  • 2016 — “Le bec sucré. Panorama d'une passion québécoise, Vincent Parisien; photos par Chuck & Twist, Héliotrope, 2013, 224 p.”

• Povitz, Lana

  • 2009 — “Sugar: A Bittersweet History, Elizabeth Abbott, Penguin Canada, 2008, 453 pages”