Auteurs commençant par M

• Mah, Catherine L.

  • 2012 — « Local Food Policy in Canada and the Next 20 Years of the Toronto Food Policy Council: An Interview with Lauren Baker »

• Mahé, Aliette

  • 2013 — « The Jade Peony by Wayson Choy »

• Manton, Lois

  • 2009 — « The Manly Art of Armchair Sports »

• Maroney, Stephanie

  • 2018 — « Sandor Katz and the Possibilities of a Queer Fermentive Praxis »

• Martin, Christopher

  • 2008 — « Canadian Shield Shortbread Cookies »

• Matties, Zoe

  • 2016 — « Unsettling Settler Food Movements: Food Sovereignty and Decolonization in Canada »

• McAdam, Rhona

  • 2009 — « Coffee »
  • 2009 — « Jello »

• McKeown, Robert

  • 2016 — « Letter to a Young Food Writer (in Asia) »

• Merrill, Kristen

  • 2013 — « Tourtière and Cretons: Celebratory French-Canadian Meat Dishes in Today's New England »

• Miles, Jessica

  • 2011 — « Island to Island »

• Morra, Linda

  • 2014 — « The Curtain Tape Recipes »

• Moyer, Alexia

  • 2017 — Avec Cooke, Nathalie, « Measuring Out Life in Coffee Spoons: Canadian Literary Breakfasts »
  • 2014 — Avec Dang, Lilianne, « Inspired by Hiromi Goto's The Kappa Child »
  • 2013 — « Introduction »
  • 2013 — Avec Cooke, Nathalie, « Introduction: Cookbook narratives from within the covers and between the lines »
  • 2013 — « Le livre de cuisine au Québec. Sélection thématique à la Collection nationale du 31 octobre 2012 au 2 février 2013. Par Simon Mayer, bibliothécaire. Bibliothèque et Archives nationales du Québec. »
  • 2011 — « Diane Tye, Baking As Biography: A Life in Recipes, McGill-Queen's University Press, 2010, 268 pages »
  • 2009 — « “All Kinds of Dirty”: Supermarkets, Markets, and Shifting Cultures of Clean »

• Mudry, Jessica

  • 2011 — « Turning Calories into Food: How the Languages and Technologies of Science Redefine Food Production »

• Murphy, Brendan

  • 2009 — « “Making Montreal Smoked Meat” »

• Musgrave, Sarah

  • 2008 — « Reading the Real: An Illustrated Tour of Montreal's Marché Jean-Talon »