Kitchen Culture in America: Popular Representations of Food, Gender, and Race. By Sherrie A. Inness (ed.), (Philadelphia, University of Pennsylvania Press, 2001, viii + 286 p., reference, index, US.$22.50, ISBN 0-8122-1735-7)

Everett, Holly

doi:https://doi.org/10.7202/1087941ar

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Kitchen Culture in America: Popular Representations of Food, Gender, and Race. By Sherrie A. Inness (ed.), (Philadelphia, University of Pennsylvania Press, 2001, viii + 286 p., reference, index, US.$22.50, ISBN 0-8122-1735-7)[Notice]

Holly Everett

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Holly Everett
Memorial University of Newfoundland, St. John's, Newfoundland

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Diffusion numérique : 4 avril 2022

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Un compte rendu de la revue Ethnologies

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Volume 23, numéro 2, 2001, p. 169–171
Regards sur l'avenir

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