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Making Fast Food : From the Frying Pan into the Fryer. By Ester Reiter. (Montreal : McGill-Queen’s University Press, 1991. Pp. 211.)

  • Estelle Reddin

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  • Estelle Reddin
    Cornwall, P.E.I.

Couverture de Cultural Discourses, Volume 18, numéro 1, 1996, p. 5-142, Ethnologies

Diffusion numérique : 23 mars 2022

URI
https://id.erudit.org/iderudit/1087543ar adresse copiéeune erreur s'est produite
DOI
https://doi.org/10.7202/1087543ar adresse copiéeune erreur s'est produite

Un compte rendu de la revue Ethnologies

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Volume 18, numéro 1, 1996, p. 111–113
Cultural Discourses

Tous droits réservés © Ethnologies, Université Laval, 1996

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