Impacts sur la santé des pratiques des agriculteurs urbains à Dakar (Sénégal)

Résumé

L’agriculture urbaine (AU) occupe une place importante dans l’économie des pays en voie de développement. À Dakar (Sénégal), elle assure 70 % de la demande en légumes ainsi que la création de milliers d’emplois directs et indirects. Malgré ce rôle économique et social très important, l’agriculture urbaine à Dakar est toutefois confrontée à deux problèmes majeurs : l’insécurité foncière et l’accès à l’eau. Pour faire face à ces contraintes, les producteurs ont recours à des pratiques qui ne sont pas sans conséquence sur l’environnement, leur santé et celle des populations. L’objectif de cette étude est d’analyser les impacts sanitaires de ces pratiques agricoles dans un contexte d’urbanisation continue. Au terme de ce travail, cette recherche révèle que les pratiques agricoles observées dans les Niayes (zone agricole) de Dakar ont d’une part d’énormes impacts sur la santé des agriculteurs et des populations environnantes et d’autre part qu’à moyen terme ces impacts seront accentués par la forte urbanisation de la région. En effet, les pratiques agricoles actuelles dans la gestion de l’eau et l’utilisation des pesticides mises en perspective avec les modifications inhérentes à la forte urbanisation risquent de bouleverser les synergies spatiales existantes dans les systèmes de production en milieu urbain.

Mots-clés :

• agriculture urbaine,
• pratiques agricoles,
• santé,
• urbanisation,
• Dakar,
• Sénégal

Abstract

Urban agriculture plays an important role in the economy of developing countries. In Dakar (Senegal), this activity produces 70 % of the demand in vegetables and also provides thousands of direct and indirect jobs. In spite of this very important social and economic role, the urban agriculture in Dakar is confronted with two major problems : the land insecurity and the limited access to water. To cope with these constraints, growers use methods that have consequences on the environment and human health. The objective of this study is to analyze the health impacts of agricultural practices in a context of continuing urbanization. Following this work, the research reveals that agricultural practices in the Niayes (agricultural region) of Dakar have one hand enormous impacts on the health of farmers and surrounding populations and also in the medium term these impacts will be accentuated by the strong urbanization of the area. Indeed, the current agricultural practices in water management and use of pesticides put in perspective with the changes inherent in the high urbanization may upset the existing spatial synergies in urban production systems.

Keywords:

• urban agriculture,
• agricultural practices,
• health,
• urbanization,
• Dakar,
• Senegal