Résumés
Résumé
La diffusion du tourisme dans le monde aboutit à une transformation des lieux à but touristique pour tous les pays, régions et villes désireux de recevoir une partie de la manne procurée par le tourisme mondial. Ce processus de mise en tourisme est davantage perçu comme économique (apports financiers) et spatial (transformation du lieu) alors qu’il touche aussi, sinon davantage, la société et les populations des territoires concernés. L’expression « mise en tourisme » apparaît ainsi comme une sorte « d’enchantement sémantique » visant à approcher un processus autrement plus complexe que sa réduction à une dimension économique, spatiale ou même de marketing. Comment appréhender la mise en tourisme dans le discours scientifique, notamment en matière de tourisme urbain ? Trois volets scientifiques sont proposés : d’une part, une lecture analytique des écrits francophones sur la mise en tourisme comparés aux écrits anglophones ; d’autre part, une analyse sémantique des définitions de mise en tourisme de la ville obtenues auprès de chercheurs francophones (Europe, Canada, Afrique du Nord) ; finalement, la définition modèle obtenue à travers l’analyse sémantique est révisée dans le contexte des écrits anglophones sur le processus de transformation des lieux à des fins touristiques.
Mots-clés :
- mise en tourisme,
- sémantique,
- déconstruction,
- épistémologie,
- destination urbaine
Parties annexes
Bibliographie
- Aramberri, Julio et Richard Butler, 2005, Tourism Development: Issues for Vulnerable Industries, Clevedon, Channel View Publications.
- Auvray, Bénédicte et Marlène Renaut, 2011, « Tourismification Through Exotism: New Caledonia & French Polynesia », dans Saskia Cousin, Maria Gravari-Barbas et Sébastien Jacquot (dir.), Tourisme/Tourism – Concepts et méthodes à la croisée des disciplines / Concepts and Methods at the Disciplinary Crossroads. Actes des 1res Doctoriales du tourisme de la Chaire « Culture, Tourisme, Développement », tenues les 14‑16 septembre 2011, p. 566‑576. Cité internationale universitaire de Paris, <http://www.pantheonsorbonne.fr/ufr/irest/chaire-unesco/manifestations-et-projets/rencontres-internationale-des-jeunes-chercheurs-en-tourisme-rijct/>, consulté en avril 2016.
- Bachelard, Gaston, [1938] 1986, La formation de l’esprit scientifique, Paris, Vrin.
- Barthes, Roland, 1957, Mythologies, Paris, Seuil.
- Berger, Peter Ludwig et Thomas Luckmann, [1961] 2012, La construction sociale de la réalité, Paris, Armand Colin.
- Bondarenko, Maria, Boualem Kadri et Mounira Bouchareb, 2011, « Entre ‘tourisme urbain’ et ‘ville touristique’ : penser la ville à travers son rapport au tourisme (études linguistico-sémantiques du discours analytique en tourisme) », Intervention au colloque Représenter la ville : la ville en devenir. Colloque 460 organisé dans le cadre du 79e congrès de l’ACFAS, Université de Sherbrooke – Université Bishop’s, 12 mai 2011, <http://www.acfas.net/programme/c_79_460.html>, consulté en avril 2016.
- Butowski, Leszek, 2016, « The Issue of Disciplinarity and Non-disciplinarity of Tourism Studies », Téoros , vol. 35, n o 1, p 1‑22, < http://journals.openedition.org/teoros/2899 >, consulté en mars 2017.
- Callot, Philippe, 2006, « Le ‘software’ de l’attrait des villes : gastronomie, traditions, folklore, spectacles, etc. », dans Organisation mondiale du tourisme, The Future of City Tourism in Europe / L’avenir du tourisme urbain en Europe, Madrid, Organisation mondiale du tourisme, p. 97‑107.
- Cazelais, Normand, Roger Nadeau et Gérard Beaudet (dir.), 1999, L’espace touristique, Québec, Presses de l’Université du Québec.
- Cazes, Georges, 1992, Fondements pour une géographie du tourisme et des loisirs, Levallois-Perret, Bréal.
- Cazes, Georges, 2002, Le rôle des grands événements dans la mise en tourisme des villes. Service des publications, Andalousie, Universidad de Almería, p. 15‑22.
- Cazes, Georges et Françoise Potier, 1996, Le tourisme urbain, Paris, Presses universitaires de France, coll. « Que sais-je ? ».
- Chambers, Donna et Tijana Rakic, 2015, Tourism Research Frontiers: Beyond Boundaries of Knowledge , Bingley, Emerald Group Publishing.
- Christaller, Walter, 1964, « Some Considerations of Tourism Location in Europe: The Peripheral Regions—Under Developed Countries—Recreation Areas », Regional Science Association Papers , n o 12, p. 95 ‑ 105.
- Costa, Carlos, Emese Panyik et Dimitrios Buhalis, 2013, Trends in European Tourism Planning and Organisation, Bristol, Channel View Publications.
- Courtés, Joseph, 1991, Analyse sémiotique du discours : De l’énoncé à l’énonciation, Paris, Hachette.
- Cousin, Saskia, Maria Gravari-Barbas et Sébastien Jacquot (dir.), 2011, Tourisme/Tourism – Concepts et méthodes à la croisée des disciplines / Concepts and Methods at the Disciplinary Crossroads. Actes des 1res Doctoriales du tourisme de la Chaire « Culture, Tourisme, Développement », tenues les 14‑16 septembre 2011.
- Cité internationale universitaire de Paris, <http://www.pantheonsorbonne.fr/ufr/irest/chaire-unesco/manifestations-et-projets/rencontres-internationale-des-jeunes-chercheurs-en-tourisme-rijct/>, consulté en mai 2017.
- de Miranda Mendoça, Teresa Cristina, 2011, « La tourismisation des sites : découverte de pistes et cartographie des pratiques sociales / The Turismization of Places: Discovering Paths and Mapping Social Practices », dans Saskia Cousin, Maria Gravari-Barbas et Sébastien Jacquot (dir.), Tourisme/Tourism – Concepts et méthodes à la croisée des disciplines / Concepts and Methods at the Disciplinary Crossroads. Actes des 1res Doctoriales du tourisme de la Chaire « Culture, Tourisme, Développement », tenues les 14‑16 septembre 2011, p. 193‑206, <http://www.pantheonsorbonne.fr/ufr/irest/chaire-unesco/manifestations-et-projets/rencontres-internationale-des-jeunes-chercheurs-en-tourisme-rijct/>, consulté en mai 2017.
- Derrida Jacques, 1967, De la grammatologie, Paris, Minuit.
- Dewailly, Jean-Michel, 2004, « Tourisme : Lyon pourrait mettre en avant son patrimoine religieux », Millénaire 3, Entretien, <http://www.millenaire3.com/interview/tourisme-lyon-pourrait-mettre-en-avant-son-patrimoine-religieux>, consulté le 9 septembre 2016.
- Dewailly, Jean-Michel, 2005, « Mise en tourisme et touristification », dans Rachid Amirou, Philippe Bachimon, Jean-Michel Dewailly et Jacques Malézieux (dir.), Tourisme et souci de l’autre, Paris, L’Harmattan, coll. « Tourismes et sociétés », p. 29‑33.
- Dewailly, Jean-Michel, 2006, Tourisme et géographie, entre pérégrinité et chaos, Paris, L’Harmattan, coll. « Tourismes et sociétés ».
- Dewailly, Jean-Michel et Émile Flament, 1993, Géographie du tourisme et des loisirs, Paris, SEDES.
- Duhamel, Philippe et Boualem Kadri, 2011, Tourisme et mondialisation, Paris, Espaces tourisme et loisirs, coll. « Mondes du tourisme ».
- Équipe MIT – mobilité, itinéraire, tourismes, 2000, « La mise en tourisme des lieux : un outil de diagnostic », Mappemonde, vol. 57, no 1, n.p., <http://www.mgm.fr/PUB/Mappemonde/M100/MIT.pdf>, consulté en mars 2016.
- Équipe MIT – mobilité, itinéraire, tourismes, 2002, Tourismes 1 – Lieux communs, Paris, Belin.
- Équipe MIT – mobilité, itinéraire, tourismes, 2005, Tourismes 2 – Moments de lieux, Paris, Belin.
- Équipe MIT – mobilité, itinéraire, tourismes, 2011, Tourismes 3 – La révolution durable, Paris, Belin.
- Gay, Jean-Christophe, 2014, « Tourisme et îles : une histoire d’amour durable », dans Jean-Marie Furt et Caroline Tafani (dir.), Tourisme et insularité. La littoralité en question(s), Paris-Corte, Karthala-Lisa, p. 29‑46.
- Gravari-Barbas, Maria, 2007, « De la fête dans la ville à la ville festive : les faits et les espaces festifs, objet géographique émergent », dans Antonio Da Cunha et Laurent Matthey (dir.), La ville et l’urbain : des savoirs émergents, Lausanne, Presses polytechniques et universitaires romandes, p. 387‑411.
- Greimas, Algirdas Julien, 1966, Sémantique structurale : recherche et méthode, Paris, Larousse.
- Grimwood, Brian S.R., 2014, « Advancing Tourism’s Moral Morphology: Relational Metaphors for Just and Sustainable Arctic Tourism », Tourist Studies , vol. 15, n o 1, p. 3 ‑ 26.
- Guilland, Marie Laure 2011, « Mise en tourisme du patrimoine colombien : désappropriation, appropriation et réappropriation en territoires indigènes », Études caribéennes, 20 décembre, n.p., mis en ligne le 15 décembre 2011, <http://etudescaribeennes.revues.org/5454> ; DOI : 10.4000/etudescaribeennes.5454, consulté en septembre 2016.
- Hébert, Louis (dir.), 2006, « Le schéma narratif canonique », Signo, Rimouski (Québec), <http://www.signosemio.com/greimas/schema-narratif-canonique.asp>, consulté en septembre 2016.
- Jafari, Jafar et J.R. Brent Ritchie, 1981, « Toward a Framework for Tourism Education: Problems and Prospects », Annals of Tourism Research , vol. 8, n o 1, p. 13 ‑ 34.
- Jansen-Verbeke, Myriam, 2007, « Cultural Resources and the Tourismification of Territories », Acta Turistica Nova , vol. 1, n o 34, dans The Tourism Research Agenda: Navigating with a Compass , < https://www.researchgate.net/signup.SignUp.html?hdrsu=1be >, consulté en juin 2016.
- Jansen-Verbeke, Myriam, 2009, « The Territoriality Paradigm in Cultural Tourism », Tourism, vol. 19, nos 1-2, p. 25-31, <https://content.sciendo.com/view/journals/tour/19/1-2/article-p25.xml>, DOI : 10.2478/V10106-009-0003-z, consulté en juin 2016.
- Jansen-Verbeke, Myriam, 2010, « Transformation from Historic Cityscape to Urban Tourismscape. A Discussion Note », Revista di Cienze del Turismo, vol. 2, p. 31-39.
- Kadri, Boualem, 2008, « L’identité scientifique du tourisme : Un mythe ou une réalité en construction ? », Téoros, vol. 27, no 1, p. 51‑58.
- Kadri, Boualem, 2011, « Réflexion sur l’épistémologie du tourisme. La perspective constructiviste », dans Lucie K. Morisset, Bruno Sarrasin et Guillaume Éthier (dir.), Épistémologie des études touristiques, Québec, Presses de l’Université du Québec, p. 25‑50.
- Kadri, Boualem et Danielle Pilette, 2017, Le tourisme métropolitain renouvelé à l’ère des grands métropoles et réseaux, Québec, Presses de l’Université du Québec.
- Lanfant, Marie-Françoise, John B. Allcock et Edward Bruner, 1995, International Tourism: Identity and Change, Londres, Sage.
- Le Moigne, Jean-Louis, 2001, Le constructivisme, tome 3, Paris, L’Harmattan.
- Lévy, Jacques et Michel Lussault (dir.), 2003-2013, Dictionnaire de la géographie et de l’espace des sociétés, Paris, Belin.
- Liburd, Janne J., 2013, Towards the Collaborative University: Lessons from Tourism Education and Research (professorial dissertation) , University of Southern Denmark, Danemark.
- Lopes, José Sérgio Leite, 20016, « Sobre processos de ambientalização dos conflitos e sobre dilemas da participação » [Sur le processus des conflits environnementaux et les dilemmes de participation], Horizontes Antropológicos, vol. 12, no 25, p. 31‑64.
- Mucchielli, Alex, 2006, « Deux modèles constructivistes pour le diagnostic des communications organisationnelles », Communication et organisation, no 30, p. 12‑46, <http://communicationorganisation.revues.org/3442>, consulté en septembre 2016.
- Organisation mondiale du tourisme (OMT), 2016, Faits saillants. <http://mkt.unwto.org/fr/publication/faits-saillants-omt-du-tourisme-edition-2016>, consulté en septembre 2016.
- Palma, Jorge, 1990, « Le modèle ‘actantiel’, méthode d’analyse du politique », Études et recherche, vol. 48, (22 novembre) 2e tirage novembre 1991, Science politique, Faculté de droit, Université de Liège.
- Phillimore, Jenny et Lisa J. Goodson (dir.) 2004, Qualitative Research in Tourism. Ontologies, Epistemologies and Methodologies, Londres et New York, Routledge.
- Piaget, Jean, 1937, La construction du réel chez l’enfant, Paris, Delachaux et Niestlé.
- Pickel-Chevalier, Sylvine, 2012, « Les processus de mise en tourisme d’une ville historique : l’exemple de Rouen », Mondes du Tourisme, no 6, p. 46‑60, <http://tourisme.revues.org/558> ; DOI : 10.4000/tourisme.558regrettable, consulté le 30 octobre 2016.
- Reynaud, Alain, 2002, « Équipe MIT, 2002, Tourismes 1. Lieux communs, Paris, 2002 [compte-rendu], Travaux de l’Institut géographique de Reims, vol. 28, nos 111‑112, numéro « Agriculture brésilienne et systèmes spatiaux » sous la direction de Pernette Grandjean, p. 91‑93.
- Salazar, Noel B., 2009, « Imaged or Imagined ? Cultural Representations and the ‘Tourismification’ of Peoples and Places », Cahiers d’études africaines , vol. XLIX, n os 1 ‑ 2, p. 49 ‑ 71.
- Signoretti, Alberto Raul Paradeda, Adriana Takahashi, Michele G. Câmara, Tatiana Moritz et Maria Helena B. Cunha, 2013, “Touristification” of the Capital of RN with the Viva & Conheça Natal (“Turistificando” a capital do RN com o Viva & Conheça Natal) , < https://www.researchgate.net/publication/266735483_Touristification_of_the_capital_of_RN_with_the_Viva_Conheca_Natal >, consulté en septembre 2016.
- Somé, Magloire et Lassina Simporé, 2014, Lieux de mémoire, patrimoine et histoire en Afrique de l’Ouest : Aux origines des ruines de Loropéni, Burkina Faso, Paris, Éditions des archives contemporaines.
- Stock, Mathis (coord.), Olivier Dehoorne, Phillipe Duhamel, Jean-Christophe Gay, Rémy Knafou, Olivier Lazzaroti, Isabelle Sacareau et Philippe Violier, 2003, Le tourisme. Acteurs, lieux et enjeux, Paris, Belin.
- Tribe, John, 1997, « The Indiscipline of Tourism », Annals of Tourism Research , vol. 24, n o 3, p. 638 ‑ 657.
- Tribe, John, 2006, «The Truth about Tourism», Annals of Tourism Research , vol. 33, p. 360 ‑ 381.
- Tribe, John et Janne J. Liburd, 2016, « The Tourism Knowledge System », Annals of Tourism Research , vol. 57, p. 44 ‑ 61.
- Veijola, Soile, Jennie Germann Molz, Olli Pyyhtinen, Emily Höckert et Alexander Grit, 2014, Disruptive Tourism and its Untidy Guests: Alternative Ontologies for Future Hospitalities , Londres, R-U, Palgrave Macmillan.
- Viard, Jean, 1984, Penser les vacances, Paris, Actes Sud.
- Viard, Jean, 2000, Court traité sur les vacances, les voyages et l’hospitalité des lieux, La Tour d’Aigues, France, Éditions de L’Aube.
- Viard, Jean, 2006, Éloge de la mobilité, La Tour d’Aigues, France, Éditions de L’Aube.
- Watzlawick, Paul [1988] 1992, L’invention de la réalité. Comment savons-nous ce que nous croyons savoir ? Contributions au constructivisme, Paris, Seuil.
- Xin, Shuang, John Tribe et Donna Chambers, 2013, « Conceptual Research in Tourism », Annals of Tourism Research, vol. 41, p. 66‑88.