La nouvelle cuisine du Québec : jeune, sincère et inventive

Centre de recherches technologiques (I.T.H.Q.)

Diffusion numérique : 29 août 2021

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DOI: https://doi.org/10.7202/1080778ar adresse copiéeune erreur s'est produite

Un article de la revue Téoros

Volume 3, numéro 3, novembre 1984, p. 24–25
Cuisine québécoise, restauration et tourisme : vers une synergie féconde

Tous droits réservés © Université du Québec à Montréal, 1984

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