Résumés
Résumé
L’article se propose d’étudier, au travers du cas de sept coopératives vinicoles aquitaines, les comportements spatiaux déployés par ces entreprises dans le cadre de leur fonctionnement. De l’analyse d’un ensemble de comportements (recrutement, choix des fournisseurs, démarche de commercialisation…), il ressort que certains d’entre eux sont déterritorialisés alors même que le fonctionnement des coopératives concernées se base sur un ancrage territorial fort. Cette déterritorialisation peut alors apparaître comme un facteur de remise en cause du rapport des coopératives à leur territoire; or, elle renvoie au besoin de satisfaire des exigences économiques et en cela apparaît en réalité comme un moyen de mieux assurer la pérennité de la coopérative et de ses membres. Elle participe ainsi au renforcement des liens coopératives-territoire local, tout en traduisant des spécificités du territoire. En effet, la localisation d’une coopérative n’est pas sans effet sur le type de comportements qu’elle développe.
Abstract
This article examines the spatial behavior of seven wine-producing cooperatives in the Aquitaine region. An analysis of their behavior in a series of areas (recruitment, choice of suppliers, marketing approach, etc.), shows that certain aspects are “delocalized” even though the functioning of the cooperatives concerned has a firmly rooted local basis. While this de-localization may seem to change the cooperative's relationship with its region, it also comes from the need for satisfying economic demands and in reality appears as a means of better ensuring the survival of the cooperative and its members. It thus helps strengthen the links between the cooperative and local community while reflecting the specificities of the region. The location of a cooperative does in fact have an effect on the type of behavior it develops.