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Desloges, Yvon. « AUDET, BERNARD. Se nourrir au quotidien en Nouvelle-France. Québec, Les Éditions GID, 2001, 367 p. ISBN 2-922668-09-6. » Rabaska, numéro 1, 2003, p. 155–157. https://doi.org/10.7202/201612ar
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Desloges, Y. (2003). Compte rendu de [AUDET, BERNARD. Se nourrir au quotidien en Nouvelle-France. Québec, Les Éditions GID, 2001, 367 p. ISBN 2-922668-09-6]. Rabaska, (1), 155–157. https://doi.org/10.7202/201612ar
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Desloges, Yvon « AUDET, BERNARD. Se nourrir au quotidien en Nouvelle-France. Québec, Les Éditions GID, 2001, 367 p. ISBN 2-922668-09-6 ». Rabaska no 1 (2003) : 155–157. https://doi.org/10.7202/201612ar
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