Effet de l’association de certains fongicides avec le chlorure de calcium sur le développement d’un complexe fongique responsable de la pourriture des pommes en conservation Effect of the association of certain fungicides with calcium chloride on the development of several fungi responsible for apple rot in conservation

Résumé

L’utilisation du bénomyl et du thiabendazole (famille chimique des benzimidazoles), de l’azoxystrobine et du pyriméthanil montre, autant in vitro qu’in vivo, que ces fongicides sont faiblement à moyennement efficaces contre les agents pathogènes suivants : Rhizopus stolonifer, Penicillium expansum, Aspergillus niger, A. fumigatus, Alternaria alternata, Cladosporium herbarum, Fusarium oxysporum, Saccharomyces cerevisiae, Monilia fructigina, Cryptosporiopsis malicorticis, Spilocaea pomi et Trichothecium roseum. Utilisé in vitro, le chlorure de calcium seul à plus de 4 % est toléré par les douze espèces fongiques. In vivo et à basse température, le chlorure de calcium est efficace lorsqu’utilisé à 4 et 6 %. L’association de ces fongicides avec le chlorure de calcium (4 %) permet de diminuer l’intensité des lésions causées par la pourriture des pommes en conservation. Le chlorure de calcium apparaît intervenir en renforçant les liens avec les principaux sites d’action des fongicides de l’agent pathogène évalué.

Mots clés:

• Benzimidazoles,
• champignons pathogènes,
• chlorure de calcium,
• fongicides,
• pourriture des pommes

Abstract

The use of benomyl and thiabendazole (chemical family of the benzimidazoles), and of azoxystrobine and pyrimethanil shows that, in vitro as much as in vivo, these fungicides are slightly to moderately effective against the following pathogens: Rhizopus stolonifer, Penicillium expansum, Aspergillus niger, A. fumigatus, Alternaria alternata, Cladosporium herbarum, Fusarium oxysporum, Saccharomyces cerevisiae, Monilia fructigina, Cryptosporiopsis malicorticis, Spilocaea pomi and Trichothecium roseum. In vitro, calcium chloride used at more than 4% is tolerated by these pathogens. In vivo and at low temperature, calcium chloride is effective at 4 to 6%. The association of these fungicides with calcium chloride (4%) allows a better control of apple rot in conservation. Calcium chloride appears to intervene by reinforcing the bonds with the principal sites of action of fungicides of the pathogenic agent tested.

Keywords:

• Apple rot,
• benzimidazoles,
• calcium chloride,
• fungicides,
• pathogenic fungi