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• Véronique Gingras, Dt.P., Ph. D.
  Professeure adjointe, Département de nutrition, Université de Montréal, Centre de recherche, Centre Hospitalier Universitaire Sainte-Justine

• Geneviève Mailhot, Dt.P., Ph. D.
  Professeure titulaire, Département de nutrition, Faculté de médecine, Université de Montréal

• Sonia Pomerleau, Dt.P., M. Sc.
  Professionnelle de recherche, Équipe du Dre Véronique Provencher, Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Université Laval

• Amélie Samson, Dt.P., M. Sc.
  Professionnelle de planification et recherche, Bureau de coordination et de soutien de la Politique gouvernementale de prévention en santé, Ministère de la Santé et des Services sociaux