Commentaires/Comments Hydromel et Graisse d’Ours ou Pourquoi n’y a-t-il pas de fermentation en Amérique du Nord ?

Robert Crépeau,
Pierrette Désy,
Jacques Leroux,
Bernard Arcand et
Emmanuel Désveaux

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Robert Crépeau
Université de Montréal
Pierrette Désy
Université de Québec à Montréal
Jacques Leroux
Université de Montréal
Bernard Arcand
Université Laval
Emmanuel Désveaux
EHESS (Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales), Paris

Diffusion numérique : 20 septembre 2021

URI: https://id.erudit.org/iderudit/1081341ar adresse copiéeune erreur s'est produite
DOI: https://doi.org/10.7202/1081341ar adresse copiéeune erreur s'est produite

Un document de la revue Culture

Volume 10, numéro 2, 1990, p. 81–89

Tous droits réservés © Canadian Anthropology Society / Société Canadienne d’Anthropologie (CASCA), formerly/anciennement Canadian Ethnology Society / Société Canadienne d’Ethnologie, 1990

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