Auteurs commençant par S

• Saffitz, Claire

  • 2013 — « Constructing the Politics of Cookery: Authorial Strategy and Domestic Politics in English Cookery Books, 1655-1670 »

• Saint, Elizabeth C.

  • 2016 — « Ce cuisinomane, il est fou, dis !? – Opinions sur un néologisme et anticipation de son implantation dans l'usage »

• Schmidt, Selina

  • 2014 — Avec Diemer, Stefan et Brunner, Marie-Louise, « “Like, Pasta, Pizza and Stuff” – New Trends in Online Food Discourse »

• Sercia, Pierre

  • 2009 — Avec Girard, Alain, « Migrer et manger dans un espace social alimentaire transculturel »

• Sharma, Sonya

  • 2011 — Avec Chapman, Gwen, « Food, Photographs, and Frames: Photo Elicitation in a Canadian Qualitative Food Study »

• Snell, Rachel A.

  • 2014 — « As North American as Pumpkin Pie: Cookbooks and the Development of National Cuisine in North America, 1796-1854 »