Auteurs commençant par P

• Pasche Guignard, Florence

  • 2014 — « Translating Foodways across Language, Culture and the Atlantic Ocean: A Newcomer's View about Canadian Foodways »

• Paxson, Heather

  • 2010 — « Placing the Taste of Vermont Cheese »

• Pierre, Emeline

  • 2019 — « Le secret des Vietnamiennes de Kim Thúy. Le goût de la transmission »

• Portebois, Yannick

  • 2013 — « Unloved Vegetables: of Leeks and Sprouts. Portraits. »