Résumés
Résumé
Le colonialisme a changé drastiquement l’alimentation des communautés autochtones. Les bouleversements socioéconomiques ont mené à un abandon partiel des pratiques traditionnelles et donc à une augmentation de la consommation d’aliments de marché. Malgré leur disponibilité, ces produits doivent cependant être importés du sud de la province ou de plus loin encore. Leur coût demeure donc prohibitif et leur qualité laisse souvent à désirer. Arrivés à destination, ils sont souvent trop chers et peu attrayants. L’accès à une alimentation saine constitue donc un véritable défi dans les communautés nordiques. Puisque la colonisation est responsable de ces chambardements dans les systèmes alimentaires autochtones, la réconciliation passe nécessairement par une réévaluation des relations de pouvoir entourant la production et la consommation de la nourriture.
Mots-clés :
- Réconciliation,
- sécurité alimentaire,
- souveraineté alimentaire,
- Chisasibi,
- Autochtones,
- Cris
Parties annexes
Bibliographie
- AANISCHAAUKAMIKW CREE CULTURAL INSTITUTE, 2018, Site Cree Cultural Institute. Consulté sur Internet http://creeculturalinstitute.ca/, le 19 septembre 2020.
- ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DES NATIONS UNIES, 2008, Déclaration de l’Assemblée des Nations Unies sur les droits des peuples autochtones, New York : Organisation des Nations Unies.
- BAGELMAN, Caroline, 2018, « Unsettling Food Security: The Role of Young People in Indigenous Food System Revitalisation », Children and Society, 32(3) : 219-232.
- BIBEAU, Pierre, David DENTON, et André BURROUGHS, 2015, Ce que la rivière nous procurait : archéologie et histoire du réservoir de l’Eastmain-1, Ottawa : Presses de l’Université d’Ottawa et Musée canadien de l’histoire.
- BLINICK, Geri, 2013, Manomin (Wild Rice) in the Kiji Sibi (Ottawa River) Valley: An Exploration of Traditional Food, Development and Decolonization, thèse de doctorat : Carleton University.
- BROCHU, Michel, 1968, « Dossiers socio-économiques sur le Nouveau-Québec », Revue d’histoire de l’Amérique française, 22(3) : 429-440.
- CHAGNY, Maiti, 1998, Native Women and Their Homes: Gender, Housing and Identity, mémoire de maîtrise : Université McGill.
- CHEVALIER, Jacques M., et Daniel J. BUCKLES, 2013, Guide de la recherche-action, la planification et l’évaluation participative. Consulté sur Internet http://www.sas2.net/sites/default/files/sites/all/files/manager/Toolkit_Fr_March7_2103-S.pdf, le 19 septembre 2020.
- CIUSSS CAPITALE-NATIONALE, 2020, Qu’est-ce que l’insécurité alimentaire ? Consulté sur Internet https://www.ciusss-capitalenationale.gouv.qc.ca/sante-publique/inegalites-sociales-sante/vivre-sans-faim/informer/insecurite-alimentaire, le 19 septembre 2020.
- COMMISSION DE VÉRITÉ ET RÉCONCILIATION DU CANADA, 2016, Honorer la vérité, réconcilier pour l’avenir : sommaire du rapport final de la Commission de vérité et réconciliation du Canada, Montréal, Kingston, London et Chicago : CVR.
- COMPAGNIE DE LA BAIE D’HUDSON, 1781-1837, Eastmain Correspondence Books. Provincial Archives of Manitoba, Winnipeg, Manitoba (B.59/b/32, 14d).
- COTÉ, Charlotte, 2016, « “Indigenizing” Food Sovereignty: Revitalizing Indigenous Food Practices and Ecological Knowledges in Canada and the United States », Humanities, 5(3) : 57.
- DELORMIER, Treena, 1993, Traditional Food of the James Bay Cree of Quebec, Montréal : Centre for Indigenous Peoples, Nutrition and Environment (CINE).
- DESBIENS, Caroline, 2004, « Producing North and South: A Political Geography of Hydro Development in Québec », Canadian Geographer, 48(2) : 101-118.
- KEPKIEWICZ, Lauren, et Bryan DALE, 2018, « Keeping “Our” Land: Property, Agriculture and Tensions Between Indigenous and Settler Visions of Food Sovereignty in Canada », The Journal of Peasant Studies, 46(5) : 1-20.
- KUHNLEIN, Harriet V., Olivier RECEVEUR, Rula SOUEIDA, et Peter R. BERTI, 2008, « Unique Patterns of Dietary Adequacy in Three Cultures of Canadian Arctic Indigenous Peoples », Public Health Nutrition, 11(4) : 349-360.
- LABERGE GAUDIN, Véronique, 2012, Facteurs associés à l’alimentation traditionnelle au sein de trois communautés cries du Nord du Québec, mémoire de maîtrise, Université de Montréal.
- LEECHMAN, Douglas, 2016, Fractious Farming at the Fur-Trade Posts. Consulté sur Internet http://www.canadashistory.ca/Explore/Environment/Fractious-Farming-at-the-Fur-trade-Posts, le 19 septembre 2020.
- LEMIEUX, Catherine, 2007, Coopération, partenariat et respect mutuel entre le Québec et les Cris d’Eeyou Istchee : problématique d’une entente de nation à nation, mémoire de maîtrise : Université Concordia.
- MALASSIS, Louis, 2002, Nourrir les hommes, Paris : Flammarion.
- MATTIES, Zoe, 2016, « Unsettling Settler Food Movements: Food Sovereignty and Decolonization in Canada », Cuizine: The Journal of Canadian Food Cultures, 7(2).
- MCSWEEN, Marie-France, 2006, Les impacts d’un changement institutionnel sur la dynamique locale : le cas de Radisson et de Chisasibi, mémoire de maîtrise : HEC Montréal.
- MORANTZ, Toby, 1983, Ethnohistoric Study of Eastern James Bay Cree Social Organization, 1700–1850, Ottawa : University of Ottawa Press.
- MORANTZ, Toby, 2002, The White Man’s Gonna Getcha the Colonial Challenge to the Crees in Quebec, Montréal : McGill-Queen’s University Press.
- MOSBY, Ian, 2013, « Administering Colonial Science: Nutrition Research and Human Biomedical Experimentation in Aboriginal Communities and Residential Schools, 1942–1952 », Histoire sociale, 46(91) : 145-172.
- NASR, Wren, 2007, The Land Wants Me Around: Power, Authority and Their Negations in Traditional Hunting Knowledge at Wemindji (James Bay, Quebec), mémoire de maîtrise, Université McGill.
- NOLIN, Bertrand, Carole BLANCHET, et Elena KUZMINA, 2008, Habitudes alimentaires, activité physique et poids corporel, s. l. : Conseil cri de la santé et des services sociaux de la Baie James et Institut national de santé publique du Québec.
- NOWELL, Brenda, Shelby L. BERKOWITZ, Zermarie DEACON, et Pennie FOSTER-FISHMAN, 2006, « Revealing the Cues Within Community Places: Stories of Identity, History, and Possibility », American Journal of Community Psychology, 37(1-2) : 1-2.
- PALIBRODA, Beverly, Brigette KRIEG, Lisa MURDOCK, et Joanne HAVELOCK, 2009, A Practical Guide to Photovoice: Sharing Pictures, Telling Stories and Changing Communities, Winnipeg : Prairie Women’s Health Centre of Excellence (PWHCE).
- PARENT, Émilie, 2018, Innovation sociale de la sécurité alimentaire et des savoirs traditionnels autochtones, Victoriaville : Centre d’innovation sociale en agriculture (CISA).
- PEOPLE’S FOOD POLICY PROJECT, 2011, Resetting the Table: A People’s Food Policy for Canada, Consulté sur Internet https://foodsecurecanada.org/sites/foodsecurecanada.org/files/FSC-resetting2012-8half11-lowres-EN.pdf, le 19 septembre 2020.
- PROOF, 2020, More Canadians Are Food Insecure Than Ever Before—and the Problem Is Only Getting Worse. Consulté sur Internet https://proof.utoronto.ca/, le 19 septembre 2020.
- TORRIE, Jill E., Ellen BOBET, Natalie KISHCHUK, et Andrew WEBSTER, 2005, The Evolution of Health Status and Health Determinants in the Cree Region (Eeyou Istchee): Eastmain I-a Powerhouse and Rupert Diversion Sectoral Report, Chisasibi : Public Health Department of the Cree Territory of James Bay et Cree Board of Health and Social Services of James Bay.
- TURNER, Nancy J., et Katherine L. TURNER, 2008, « “Where Our Women Used to Get the Food”: Cumulative Effects and Loss of Ethnobotanical Knowledge and Practice; Case Study From Coastal British Columbia », Botany, 86(2) : 103-115.
- VIVRE EN VILLE, 2020, Système alimentaire durable. Consulté sur Internet http://collectivitesviables.org/articles/systeme-alimentaire-durable.aspx, le 19 septembre 2020.
- WANG, Caroline C., 2006, « Youth Participation in Photovoice as a Strategy for Community Change », Journal of Community Practice, 14(1-2) : 147-161.
10.7202/302800ar