Travailler au café ? La vocation socioterritoriale de certains cafés contemporains Working at the café? The socio-territorial vocation of some contemporary cafés ¿Trabajar en un café? La vocación socio-territorial de ciertos cafés contemporáneos

Résumé

Lieu de rencontre ancré localement, le café est aujourd’hui massivement investi par des personnes travaillant sur leur ordinateur. Parallèlement à ce phénomène, des cafés axés sur le travail, appelés « cafés coworking » (ou « cafés de cotravail »), ont récemment vu le jour. Dans quelle mesure la vocation, tant sociale que territoriale, de ces deux types de cafés est-elle différente ? À partir de l’observation, à Montréal, de la clientèle de ces deux types de cafés et d’entretiens semi-dirigés réalisés avec leurs propriétaires et les membres du personnel, notre enquête montre que le café demeure un lieu de sociabilité multifonctionnel inscrit dans le quartier. Face à cela, le café de cotravail, monofonctionnel, s’apparente davantage à un bureau, dont l’inscription territoriale est difficile à saisir. Ces différences remettent en question les limites de la notion de tiers-lieu et mettent en évidence la dimension géographique du café traditionnel, faisant de celui-ci un tiers-lieu distinct des autres types d’espaces qu’on tend à qualifier ainsi aujourd’hui.

Mots-clés :

• Cafés,
• cafés de cotravail,
• cafés coworking,
• tiers-lieu,
• vocation socioterritoriale

Abstract

Cafés are locally-anchored meeting places that are now heavily populated with people working on laptops. In tandem with this phenomenon, we have recently seen the arrival of new, work specific, “coworking” café spaces. How do these two types of cafés differ in terms of their social and territorial vocations ? Based on observations of clients at these two different types of Montreal cafés, as well as semi-directed interviews with their owners and staff, our research showed that cafés remain a neighbourhood centred, multi-functional place for socialization. Single function coworking cafés, on the other hand, are more like offices with a territorial boundary that is difficult to ascertain. These differences question the limits of the notion of third places and emphasize the geographical aspects of traditional cafés, making them third places which are distinct from other types of spaces as we currently define them.

Keywords:

• Cafés,
• coworking cafés,
• third places,
• socio-territorial vocation

Resumen

Lugar de reunión enraizado localmente, el café se encuentra hoy en día invadido por personas que trabajan con una computadora. Paralelamente a tal fenómeno, han aparecido recientemente, cafés orientados hacia el trabajo, llamados cafés coworking (cafés de trabajo colaborativo). ¿Cuál es la diferencia de la vocación social y territorial de esos dos tipos de cafés? A partir de observaciones de clientes y de entrevistas cuasi dirigidas, con propietarios y con el personal de la ciudad de Montreal, mostramos que el café permanece un lugar de sociabilidad multifuncional inscrito en el barrio. En cambio, el café de trabajo colaborativo, mono funcional, parece más a una oficina cuya inscripción territorial es difícil a determinar. Esas diferencias ponen en tela de juicio los límites de la noción de tercer espacio y meten en evidencia, la dimensión geográfica del café tradicional, convirtiéndolo en un tercer espacio, diferente de otros tipos de espacios calificados hoy como tales.

Palabras clave:

• Cafés,
• cafés coworking,
• cafés de trabajo colaborativo,
• tercer espacio,
• vocación socio-territorial