Abstracts
Résumé
L’apparente dualité entre innovation et authenticité en tourisme n’empêche pas le recours simultané à ces concepts. Chacun bien documenté dans les écrits scientifiques, ils y sont rarement mis côte à côte. Afin de comprendre les différences et les points de rencontre entre les deux, cet article propose une réflexion conceptuelle sur le sujet. Il montre l’évolution de la recherche sur l’innovation : phase préparatoire, émergence, cristallisation, foisonnement, tandis que la comparaison des différentes typologies d’innovation fait ressortir les particularités de chacune, mais surtout leur similitude. L’authenticité est un concept critiqué. Ses définitions sont peu consensuelles, la plupart des auteurs préférant présenter des typologies. Celles-ci se sont chronologiquement succédé, mais aussi affrontées. L’innovation et l’authenticité en tourisme ne sont pas que des concepts parallèles, ils s’entrecroisent également. Au niveau théorique, l’authenticité négociée, l’authenticité émergente ou l’invention de tradition représentent des points de rencontre entre innovation et authenticité. Certains types de tourisme permettent également d’illustrer cet enchevêtrement (par exemple ceux associés à l’économie collaborative ou au mouvement lent). Les organisations touristiques jouent elles aussi de ces points de rencontre dans leur offre touristique ; afin de s’adapter aux attentes et aux valeurs contemporaines, elles se doivent d’innover. Néanmoins, elles doivent aussi demeurer authentiques afin de conserver un sens à l’activité touristique qu’elles proposent.
Mots-clés :
- innovation,
- authenticité,
- tourisme,
- article conceptuel
Appendices
Bibliographie
- Abernathy, William J. et Kim B. Clark, 1985, « Innovation: Mapping the Winds of Creative Destruction », Research Policy , vol. 14, p. 3‑22.
- Aldebert, Benedict, Rani J. Dang et Christian Longhi, 2011, « Innovation in the Tourism Industry: The Case of Tourism@ », Tourism Management , vol. 32 , n o 5, p. 1204-1213.
- Andersson Cederholm, Erika et Johan Hultman, 2005, « Tourists and Global Environmental Change: A Possible Scenario in Relation to Nature and Authenticity », dans Stefan Gössling et Michael C. Hall (dir.), Tourism and Global Environmental Change: Ecological, Social, Economic and Political Interrelationships , Abingdon, Routledge, p. 293‑304.
- « Authentifier », s.d., dans Grand dictionnaire universel du XIXe siècle, Paris, Classiques Garnier numérique, p. 1866
- Belhassen, Yaniv et Kellee Caton, 2006, « Authenticity Matters », Annals of Tourism Research , vol. 33 , n o 3, p. 853‑856.
- Belhassen, Yaniv, Kellee Caton et William P. Stewart, 2008, « The Search for Authenticity in the Pilgrim Experience », Annals of Tourism Research , vol. 35 , n o 3, p. 668‑689.
- Boorstin, Daniel, 1961, The Image: A Guide to Pseudo-events in America , New York, Harper and Row.
- Bramwell, Bill et Bernard Lane, 2012, « Towards Innovation in Sustainable Tourism Research? », Journal of Sustainable Tourism , vol . 20 , n o 1, p. 1‑7.
- Brooker, Edward, Marion Joppe, Michael C.G. Davidson et Kathy Marles, 2012, « Innovation Within the Australian Outdoor Hospitality Parks Industry », International Journal of Contemporary Hospitality Management , vol. 24 , n o 5, p. 682‑700.
- Brown, David, 1999, « Des faux authentiques », Terrain, vol. 33 septembre, mis en ligne le 9 mars 2007, <https://journals.openedition.org/terrain/2713>, consulté le 23 avril 2018.
- Chhabra, Deepak, 2010, « Back to the Past: A Sub-segment of Generation Y’s Perceptions of Authenticity », Journal of Sustainable Tourism , vol. 18 , n o 6, p. 793‑809.
- Chhabra, Deepak, 2012, « Authenticity of the Objectively Authentic », Annals of Tourism Research , vol. 39 , n o 1, p. 499‑502.
- Cohen, Erik, 1988, « Authenticity and Commoditization in Tourism », Annals of Tourism Research , vol. 15 , p. 371‑386.
- Cohen, Erik, 2007, « ‘Authenticity’ in Tourism Studies: Aprés la Lutte », Tourism Recreation Research , vol. 32, n o 2, p. 75‑82.
- Edwards, Deborah, Ivo Martinac et Graham Miller, 2008, « Research Agenda for Innovation in Sustainable Tourism », Tourism and Hospitality Research , vol. 8 , n o 1, p. 56‑61.
- Fredman, Peter, Sandra Wall-Reinius et Anna Grundén, 2012, « The Nature of Nature in Nature-based Tourism », Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism , vol. 12 , n o 4, p. 289‑309.
- Furt, Jean-Marie et Caroline Tafani, 2017, « L’authenticité, une stratégie de développement touristique ? », Téoros, vol. 36, no 1, p. 1-20.
- Gomezelj Omerzel, Doris, 2016, « A Systematic Review of Research on Innovation in Hospitality and Tourism », International Journal of Contemporary Hospitality Management , vol. 28, n o 3, p. 516‑558.
- Grönroos, Christian, 2000 [2 e éd.], Service Management and Marketing , West Sussex, John Wiley and Sons, Ltd.
- Guimont, David et Dominic Lapointe, 2016, « Empowering Local Tourism Providers to Innovate through a Living Lab Process: Does Scale Matter? », Technology Innovation Management Review , vol. 6, n o 11, p. 18‑25.
- Gyimóthy, Szilvia et Reidar Johan Mykletun, 2009, « Scary Food: Commodifying Culinary Heritage as Meal Adventures in Tourism », Journal of Vacation Marketing , vol. 15 , n o 3, p. 259‑273.
- Hall, Michael C., 2007, « Response to Yeoman et al .: The Fakery of ‘The Authentic Tourist’ », Tourism Management , vol. 28, n o 4, p. 1139-1140.
- Hall, Michael C., 2009, « Innovation and Tourism Policy in Australia and New Zealand: Never the Twain Shall Meet? », Journal of Policy Research in Tourism, Leisure and Events , vol. 1, n o 1, p. 2‑18.
- Hall, Michael C. et Allan M. Williams, 2008, Tourism and Innovation , Abingdon, Oxon, New York, Routledge.
- Hjalager, Anne-Mette, 2002, « Repairing Innovation Defectiveness in Tourism », Tourism Management , vol. 23 , p. 465‑474.
- Hjalager, Anne-Mette, 2010, « A Review of Innovation Research in Tourism », Tourism Management , vol. 31 , n o 1, p. 1‑12.
- Hobsbawm, Eric J. et Terence O. Ranger (dir.), 2012 [nouv. éd. aug.], L’invention de la Tradition, Paris, Amsterdam.
- Holden, Andrew, 2015, « Evolving Perspectives on Tourism’s Interaction with Nature During the Last 40 Years », Tourism Recreation Research , vol. 40 , n o 2, p. 133‑143.
- Jafari, Jafar, 2005, « Bridging Out, Nesting Afield: Powering a New Platform », The Journal of Tourism Studies , vol. 16, n o 2, p. 1‑5.
- Kadri, Boulaem, 2008, « L’identité scientifique du tourisme : Un mythe ou une réalité en construction ? », Téoros, vol. 27, no 1, p. 51‑58.
- Lovelock, Christopher, Jochen Wirtz, Denis Lapert et Annie Munos, 2007 [6e éd.], Marketing des services, Paris, Pearson Education France.
- MacCannell, Dean, 1976, The Tourist. A New Theory of the Leisure Class, New York, Schocken Books.
- MacCannell, Dean, 2011, The Ethics of Sightseeing , Berkeley, University of California Press.
- MacCannell, Dean, 2015, « What is a Heritage Thing? Tourism, Inequality, Democracy », dans le cadre des conférences de l’Institut du patrimoine culturel de l’Université Laval (IPAC), Université Laval, Québec, 25 mars.
- Mathieu-Bédard, Myriam, 2017, « Envisager le patrimoine d’une communauté religieuse hospitalière comme une ressource au Monastère des Augustines », Histoire Québec, vol. 23, no 2, p. 34‑37.
- Matilainen, Anne, Gerhard Weiss, Zuzana Sarvasová, Diana Feliciano, Carmen Nastase et Monica Prede, 2011, « The Role of Cooperation in Enhancing Innovation in Nature-based Tourism Services », dans Gerhard Weiss, Davide Pettenella, Pekka Ollonqvist et Bill Slee (dir.), Innovation in Forestry: Territorial and Value Chain Relationships , Wallingford et Cambridge, CABI.
- McPhee, Chris, David Guimont et Dominic Lapointe, 2016, « Editorial: Innovation in Tourism », Technology Innovation Management Review , vol. 6, n o 11, p. 3‑5.
- Mkono, Muchazondida , 2012, « Authenticity Does Matter », Annals of Tourism Research , vol. 39, n o 1, p. 480 ‑ 483.
- Newsome, David, Suzan A. Moore et Ross Kingston Dowling, 2013 [2 e éd.], Natural Area Tourism: Ecology, Impacts and Management , Bristol, Buffalo et Toronto, Channel View Publications.
- Novelli, Marina, Birte Schmitz et Trisha Spencer, 2006, « Networks, Clusters and Innovation in Tourism: A UK Experience », Tourism Management , vol. 27 , n o 6, p. 1141-1152.
- Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD), 2005 [3 e éd.], The Measurement of Scientific and Technological Activities. Proposed Guidelines for Collecting and Interpreting Technological Innovation Data. Oslo Manual , European Commission, Eurostat, OCDE.
- Pearce, Philip L., 2007, « Persisting with Authenticity: Gleaning Contemporary Insights for Future Tourism Studies », Tourism Recreation Research , vol. 32, n o 2, p. 86‑89.
- Reisinger, Yvette et Carol J. Steiner, 2006, « Reconceptualizing Object Authenticity », Annals of Tourism Research , vol. 33 , n o 1, p. 65‑86.
- Schumpeter, Joseph, 1935, Théorie de l’évolution économique, Paris, Daloz.
- Selwyn, Tom, 1996, The Tourist Image: Myths and Myth Making in Tourism , Chichester, Wiley.
- Steiner, Carol J. et Yvette Reisinger, 2006, « Understanding Existential Authenticity », Annals of Tourism Research , vol. 33, n o 2, p. 299‑318.
- Tanguay, Lise, 2005, Un passé qui a de l’avenir ! Le patrimoine des Augustines du monastère de l’Hôtel-Dieu de Québec, dans Laurier Turgeon (dir.), Le patrimoine religieux du Québec : entre le cultuel et le culturel, Saint-Nicolas, Presses de l’Université Laval, p. 189‑199.
- Urry, John, 1990, The Tourist Gaze: Leisure and Travel in Contemporary Societies , London-Newbury Park-New Delhi, Sage Publications.
- Varley, Peter et Tristan Semple, 2015, « Nordic Slow Adventure: Explorations in Time and Nature », Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism , vol. 15 , n os 1‑2, p. 73‑90.
- Wang, Ning, 1999, « Rethinking Authenticity in Tourism Experience », Annals of Tourism Research , vol. 26 , n o 2, p. 349‑370.
- Weidenfeld, Adi, 2013, « Tourism and Cross Border Regional Innovation Systems », Annals of Tourism Research , vol. 42, p. 191‑213.
- Weiermair, Klaus, 2006, « Product Improvement or Innovation: What Is the Key to Success in Tourism? », dans Organisation for Economic Co-operation and Development, Innovation and Growth in Tourism , Paris, OECD Publishing, p. 53‑69.
- Yeoman, Ian, Danna Brass et Una McMahon-Beattie, 2007, « Current Issue in Tourism: The Authentic Tourist », Tourism Management , vol. 28 , n o 4, p. 1128-1138.
- Zukin, Sharon, 2007, « Consuming Authenticity : espace de consommation, affirmation ou perte d’identité ? », Actes des séminaires, série de séminaires « Le renouvellement urbain Créativité et attractivité des villes », Paris, tenus de février à juillet 2007.
10.7202/1042480ar