Abstracts
Résumé
Cet article analyse l’efficacité des structures coopératives en matière de développement local mais aussi en matière de préservation de la biodiversité et de valorisation économique de celle-ci. A travers une étude menée au sein de la forêt d’arganiers au sud-ouest marocain, l’auteur illustre comment la production archaïque de l’huile d’argan et sa commercialisation informelle limitent les rendements et les bénéfices qui en découlent, maintiennent la persistance de la pauvreté et favorisent la pression sur la ressource naturelle. Le groupement de femmes productrices en coopératives permet d’améliorer la qualité du produit, de préserver la ressource, mais également de structurer la filière et de lui apporter une reconnaissance institutionnelle qui valorise le produit fini sur le marché formel national et international.
Abstract
This article analyses the effectiveness of cooperatives for both local development and protecting biodiversity and enhancing its economic value. Based on a study of the argan forest in south-west Morocco, the author shows how argan oil’s old-fashioned production methods and informal marketing system restrict yields and profits, maintain persistent poverty and strain this natural resource. Forming cooperatives of women producers has improved product quality, protected this natural resource, better organised the sector and brought it institutional recognition that increases the value of the finished product on the formal national and international market.
Resumen
En el presente articulo se analiza la eficacia de las estructuras cooperativas por lo que respecta al desarrollo local sino también al la preservación de la biodiversidad y a la valoración económica de la misma. A través de un estudio sobre el bosque de arganes al suroeste marroquí, el autor muestra como la producción arcaica del aceite de argán y su comercialización informal limitan los rendimientos y los beneficios resultantes, mantienen la persistencia de la pobreza y favorecen la presión sobre los recursos naturales. La asociación de mujeres productoras en cooperativas permite mejorar la cualidad del producto, preservar los recursos naturales, sino también estructurar el sector y darlo un reconocimiento institucional para valorizar el producto final en el mercado formal, nacional e internacional.
Appendices
Bibliographie
- Akerlof G., 1970, « The Market for Lemons : Quality Uncertainty and the Market Mechanism », Quarterly Journal of Economics, n° 84, p. 488-500.
- Aubertin C., Pinton F., Boisvert V., 2007, Les marchés de la biodiversité, IRD éditions.
- Belcher B., Ruiz-Perez M., Achdiawan R., 2005, « Global Patterns and Trends in the Use and Management of Commercial NTFPs : Implications for Livelihoods and Conservation », World Development, Vol. 33, p. 1435-1452.
- Blandford D., 2007, « Déficits d’information dans l’élaboration, la mise en oeuvre et le suivi des politiques agricoles », Documents de travail de l’OCDE sur l’alimentation, l’agriculture et les pêcheries, n° 6, éditions OCDE.
- Charrouf Z., 2002, « Valorisation de l’arganier : Résultats et perspectives », in Collin G., Garneau F.-X., Actes du 5e Colloque « Produits naturels d’origine végétale » du 7 au 9 août 2001 à l’université du Québec à Chicoutimi, p. 261-270.
- Chopart J., Neyret G., Rault D., 2006, Les dynamiques de l’économie sociale et solidaire, La Découverte.
- Codjia J.-T.-C., Assogbadjo A.-E., Ekue M.-R.-M., 2003, « Diversité et valorisation au niveau local des ressources végétales forestières alimentaires du Bénin », Cahiers Agricultures, Vol. 12, p. 321-331.
- Draperi J.-F., 2011, L’économie sociale et solidaire : une réponse à la crise ? Capitalisme, territoires et démocratie, Dunod, Hors collection.
- Hirczak M., Mollard A., 2004, « Qualité des produits agricoles et de l’environnement : le cas de Rhône-Alpes », Revue d’Économie Régionale & Urbaine, n° 5, p. 845-868.
- Hobeika S., Ponssard J.-P., Poret S., 2013, « Le rôle stratégique d’un label dans la formation d’un marché. Le cas de l’ISR en France », Cahier de l’Ecole Polytechnique, n° 2013/02.
- Ilbert H., Tekelioglu Y., Tozanli S., 2009, Les produits de terroir, les indications géographiques et le développement local durable des pays méditerranéens, Options méditerranéennes, Série A : Séminaires Méditerranéens n° 89, CIHEAM.
- Lagrange L., Briand H., Trognon L., 2000, « Importance économique des filières agroalimentaires de produits sous signes officiels de qualité », Economie rurale, Vol. 258, p. 6-18.
- Martin G., 2 010. « La nouvelle économie institutionnelle », Idées économiques et sociales, Vol. 1.
- North D., 1981, Structure and change in economic history, New York, Norton & Cie.
- North D., 1990, Institutions, institutional change and economic performance, Cambridge University Press.
- North D., 1991, « Institutions », Journal of Economic Perspectives, Vol. 5, p. 97-112.
- Nunes P., Riyanto Y., 2005, « Information as a Regulatory Instrument to Price Biodiversity Benefits : Certification and Ecolabeling Policy Practices », Biodiversity and Conservation, n° 14 (8), p. 2009-2027.
- Pouzenc M., Coquart D., Pilleboue J., Olivier V., Guibert M., 2007, « Diversification des modèles de qualité territorialisée des produits agroalimentaires : risque ou opportunité pour les terroirs ? », Méditerranée, n° 109, p. 31-40.
- Roumane A., 2014, Soutenabilité des écosystèmes forestiers face aux modes d’appropriation et de gestion. Une illustration par le cas du Maroc, Thèse de doctorat en sciences économiques, Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines.
- Simenel R., Michon G., Auclair L., Thomas Y., Romagny B., Guyon M., 2009, « L’argan : l’huile qui cache la forêt domestique. De la valorisation du produit à la naturalisation de l’écosystème », Autrepart, n° 50, p. 51-74.
- Williamson O., 1974, « The economics of antitrust : Transaction cost considerations », University of Pennsylvania Law Review, Vol. 122, p. 1439-1496.
- Williamson O., 1979, « Transaction-cost economics : The governance of contractual relations », Journal of Law and Economics, Vol. 22, p. 3-61.
- Williamson O., 1994, Les Institutions de l’économie, traduit de : The Economic institutions of Capitalism, 1985, InterEditions.