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Desloges, Yvon. "AUDET, BERNARD. Se nourrir au quotidien en Nouvelle-France. Québec, Les Éditions GID, 2001, 367 p. ISBN 2-922668-09-6." Rabaska, number 1, 2003, p. 155–157. https://doi.org/10.7202/201612ar
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Desloges, Y. (2003). Review of [AUDET, BERNARD. Se nourrir au quotidien en Nouvelle-France. Québec, Les Éditions GID, 2001, 367 p. ISBN 2-922668-09-6]. Rabaska, (1), 155–157. https://doi.org/10.7202/201612ar
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Desloges, Yvon "AUDET, BERNARD. Se nourrir au quotidien en Nouvelle-France. Québec, Les Éditions GID, 2001, 367 p. ISBN 2-922668-09-6". Rabaska no. 1 (2003) : 155–157. https://doi.org/10.7202/201612ar
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