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Nutrition Science en évolution
La revue de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec

Volume 16, Number 3, Winter 2019 L’agroalimentaire en transformation

Table of contents (11 articles)

Éditorial

  1. L’agroalimentaire en transformation

    Annie Biron, Hélène Gayraud and Valérie Turcot

    pp. 4–5

    Record

Mot de la présidente / From the president

  1. Le nouveau Guide alimentaire canadien / Canada’s new Food Guide

    Paule Bernier

    pp. 7–8

    Record

Dossier — L’agroalimentaire en transformation

  1. Nanotechnologies dans le domaine agroalimentaire : que devons-nous savoir ?

    Sarah O’Connor, Imane-Rockya Chaouch, Iwona Rudkowska and Nicolas Bertrand

    pp. 9–14

    Record

  2. La conservation des aliments par le procédé à haute pression hydrostatique

    Charles Lavigne

    pp. 15–19

    Record

  3. Perception de l’entomophagie par les nutritionnistes du Québec

    Camille Bourgault and Marie Marquis

    pp. 20–24

    Record

Le plus

  1. La nutrition au service de la santé cardiovasculaire des femmes : des écarts à combler

    Amélie Bertrand

    pp. 25–28

    Record

Chronique juridique

  1. Trois nouvelles activités professionnelles autorisées aux diététistes / nutritionnistes

    Janick Perreault

    pp. 29–32

    Record

Nutrition Pratico-pratique

  1. Politique bioalimentaire 2018-2025 — Alimenter notre monde : une occasion à saisir pour les nutritionnistes

    Jacinthe Côté, Mario Lalancette and Sonia Pomerleau

    pp. 33–35

    Record

Reportage

  1. Conférence annuelle de la Society for Nutrition Education and Behavior

    Caroline Langlais

    pp. 36–38

    Record

Veille scientifique de l’Ordre

  1. Veille scientifique de l’Ordre

    pp. 39–41

    Record

Reconnaissance de formation continue

  1. Questionnaire pour l’obtention de crédits

    pp. 42–43

    Record

Back issues of Nutrition Science en évolution