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Appendices
Note biographique
Mélanie Boucher est professeure en muséologie et patrimoines à l’École multidisciplinaire de l’image de l’Université du Québec en Outaouais. En 2014, aux Éditions d’art Le Sabord, elle publiait La Nourriture en art performatif. Son usage, de la première moitié du 20e siècle à aujourd’hui. Entre autres activités portant sur la nourriture en art contemporain, elle a travaillé, de 2002 à 2005, à mettre sur pied Orange, l’événement d’art actuel de Saint-Hyacinthe, une triennale dont elle a effectué le co-commissariat et assuré la direction de publication de la première édition.