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Sicotte, Geneviève. "Yvon Desloges, avec la collaboration de Michel P. de Courval, À table en Nouvelle-France : alimentation populaire, gastronomie et traditions alimentaires dans la vallée laurentienne avant l’avènement des restaurants, Québec, Septentrion, 2009, 231 p." Francophonies d'Amérique, number 29, spring 2010, p. 183–186. https://doi.org/10.7202/1005428ar
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Sicotte, G. (2010). Review of [Yvon Desloges, avec la collaboration de Michel P. de Courval, À table en Nouvelle-France : alimentation populaire, gastronomie et traditions alimentaires dans la vallée laurentienne avant l’avènement des restaurants, Québec, Septentrion, 2009, 231 p.] Francophonies d'Amérique, (29), 183–186. https://doi.org/10.7202/1005428ar
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Sicotte, Geneviève "Yvon Desloges, avec la collaboration de Michel P. de Courval, À table en Nouvelle-France : alimentation populaire, gastronomie et traditions alimentaires dans la vallée laurentienne avant l’avènement des restaurants, Québec, Septentrion, 2009, 231 p.". Francophonies d'Amérique no. 29 (2010) : 183–186. https://doi.org/10.7202/1005428ar
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