« Saigner comme un boeuf » : le sang dans les recettes de médecine populaire québécoises et françaises. Une analyse comparative

Résumé

Analyse comparative de deux corpus de recettes de médecine populaire (français et québécois) recueillies par des folkloristes (XIXe-XXe). La comparaison de données reliées aux pertes de sang et saignements de nez montre : 1. l′existence de nombreuses similarités et une structure d′ensemble articulée autour des notions de clef et de ligature ; 2. de légères différences qu′explique l′écologie locale et aussi des procédés de substitution d′éléments ; 3. le plan symbolique s′exprime de manière centrée sur le magico-religieux en France et orientée sur la nature au Québec. Des hypothèses associées au mode d′encadrement des religions populaires propres aux deux aires culturelles sont suggérées.

Abstract

Comparative analysis of two corpus (from France and Quebec) of medicinal receipts collected by folklorists (XlXe-XXe). The comparaison of data, about bleeding and nose bleeding, showed a profound similarity between the two corpus and the existence of a common structure articulated around the notions of key and ligature, but also a few other differences explained by local ecology, and some procedures of substitution of elements. The main difference consist in the way the symbolic appears, more expressed in the magico-religious in France, and in the nature in Quebec. The different modes of control of popular religion in each of the two cultural area should explained that singular difference.