Bourgoin, un pionnier de la chimie du lait[Record]

  • Jean-François Auger

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  • Jean-François Auger
    Centre interuniversitaire de recherches sur la science et la technologie et Département d’histoire, Université du Québec à Montréal

Cover of Une pinte d’histoire, Number 71, Fall 2002, pp. 9-74, Cap-aux-Diamants
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Online publication: Feb. 19, 2010

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An article of the journal Cap-aux-Diamants

Number 71, Fall 2002, p. 14–15
Une pinte d’histoire : l’industrie du lait

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